Torta soffice cioccolato e yogurt

Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita per la torta al cioccolato migliore che abbiate mai mangiato. Soffice e leggera da gustare all’ora del tè, abbastanza ricca da servire farcita con crema per dessert, meglio ancora se accompagnata da un po’ di fragole fresche e panna montata. L’ingrediente segreto di questo dolce è …

Biscotti con corn flakes ed uvetta

Durante il fine settimana ho preparato un vassoio di questi semplici biscotti fatti in casa. È una delle mie ricette preferite in assoluto e, dato che è così facile, la preparo continuamente. Questi biscotti con corn flakes ed uvetta possono essere conservati a lungo e hanno un sapore delizioso anche dopo due settimane. Croccanti all’esterno, …

Torta di mele: ricetta classica

Quella della torta di mele è una ricetta che ha segnato la mia infanzia. Ricordo con piacere le domeniche trascorse ad osservare mia madre intenta nella preparazione: la casa si inebriava di profumo ed insieme ad esso si diffondeva anche tanta felicità. Oggi ho deciso di condividere la ricetta con voi, con la speranza di …

Torta di mele e yogurt

La torta di mele è un dolce della tradizione, facile da preparare e con pochi ingredienti. Grazie alla misurazione in vasetti di yogurt, preparare questa ricetta sarà un gioco da ragazzi! Hai già provato la ricetta della torta di mele classica?

Ciambella alle fragole

Dopo il successo del mio plumcake ai mirtilli ho deciso di ricimentarmi nella preparazione di dolci con frutta di stagione. La frutta di stagione, infatti, conserva meglio le proprietà nutrizionali e contribuisce a seguire una dieta a basso impatto ambientale. Come forse saprete, l’inizio di Aprile è caratterizzato dall’arrivo delle prime fragole. Ho deciso, quindi, che …

Tozzetti nocciole e cioccolato

Nel Lazio sono conosciuti come tozzetti, in Sicilia tagliancozzi, in Basilicata stozze.. è davvero notevole la grande diffusione che hanno avuto questi biscotti secchi, originari della Toscana e chiamati cantucci o cantuccini. Si tratta del terzo biscotto italiano più conosciuto al mondo, un vero vanto per il nostro paese. Quella che vi presento oggi è la …

Muffin al cioccolato

I muffin sono dei dolci di origine americana apprezzati in tutto il mondo. Contraddistinti dalla tipica cima a forma di cupoletta, possono essere guarniti in moltissimi modi: gocce di cioccolato, mirtilli, fragole, banane e molto altro ancora. Nel corso degli anni ho sperimentato decine di ricette, ognuna con i suoi pro e i suoi contro, ma …

Crostata crema e cioccolato

Questa deliziosa crostata crema e cioccolato è un dolce adatto a tutte le occasioni, destinato a stupire i tuoi ospiti. Accompagnato da un caffè, contribuisce a rendere il momento dessert ancora più piacevole e gustoso. Prepararlo è un gioco da ragazzi: ti basterà impastare la frolla, lasciarla riposare per un’ora e farcire con la crema. …

Cheesecake al pistacchio senza cottura

Oggi sono entusiasta di guidarti nel preparare la migliore ricetta di cheesecake che abbia mai provato! Semplice, veloce e senza cottura. La cheesecake al pistacchio è una deliziosa variante della classica cheesecake americana. Con un ripieno cremoso e una base di biscotti secchi, chi può resistere a questo dessert? Preparare la mia ricetta è piuttosto …