Plumcake ai mirtilli

Per introdurre la ricetta di oggi inizio con una piccola riflessione: quante volte ci soffermiamo a pensare al vero significato delle parole che pronunciamo? Rimarremo stupiti da alcune delle storie che vi si celano dietro. Una di queste è ambientata in Inghilterra, tra i tavoli imbanditi a colazione dei gentiluomini inglesi. Tra le varie pietanze, …

Torta soffice cioccolato e yogurt

Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita per la torta al cioccolato migliore che abbiate mai mangiato. Soffice e leggera da gustare all’ora del tè, abbastanza ricca da servire farcita con crema per dessert, meglio ancora se accompagnata da un po’ di fragole fresche e panna montata. L’ingrediente segreto di questo dolce è …