Muffin al cioccolato

I muffin sono dei dolci di origine americana apprezzati in tutto il mondo. Contraddistinti dalla tipica cima a forma di cupoletta, possono essere guarniti in moltissimi modi: gocce di cioccolato, mirtilli, fragole, banane e molto altro ancora. Nel corso degli anni ho sperimentato decine di ricette, ognuna con i suoi pro e i suoi contro, ma …

Tozzetti nocciole e cioccolato

Nel Lazio sono conosciuti come tozzetti, in Sicilia tagliancozzi, in Basilicata stozze.. è davvero notevole la grande diffusione che hanno avuto questi biscotti secchi, originari della Toscana e chiamati cantucci o cantuccini. Si tratta del terzo biscotto italiano più conosciuto al mondo, un vero vanto per il nostro paese. Quella che vi presento oggi è la …

Ciambella alle fragole

Dopo il successo del mio plumcake ai mirtilli ho deciso di ricimentarmi nella preparazione di dolci con frutta di stagione. Come forse saprete, l’inizio di Aprile è caratterizzato dall’arrivo delle prime fragole. Ho deciso, quindi, che è arrivato il momento di condividere con voi la mia ricetta per una deliziosa ciambella alle fragole: un dolce leggero e dall’aria …

Torta di mele e yogurt

La torta di mele è un dolce della tradizione, facile da preparare e con pochi ingredienti. Grazie alla misurazione in vasetti di yogurt, preparare questa ricetta sarà un gioco da ragazzi! Hai già provato la ricetta della torta di mele classica?